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锡箔纸的起源,锡箔机械的技术都有哪些

2017-2-16 14:54:50      点击:
  大家都知道锡箔纸可以更好的加热,燃烧时间更充分,因为有锡箔纸的保护,可以使食物均匀受热防止食物边缘积聚温度过高而焦糊,不至于把东西烤焦;防止食物漏下去保全了烤箱的干净;还有很好的保温功效。油纸就没有以上功能了。而锡箔厂家单用锡箔或铝箔隔开高温炭火,可避免食物烤焦造成致癌物质,是较健康的食法。但建议切勿加入含有酸性物质的调味料。补充一点,烤肉时不妨将青菜跟肉类海鲜一起烤,利用水分让肉类提早烤熟,烤肉时间缩短,自然也能吃得健康。
  据民间相传,锡箔起源有三说:
  1、元时风俗,百姓常扔碎银于神堂,以祀神鬼保佑。朱元璋平定江南后,欲挥师北上,困于财力。军师刘基(伯温)建议挪借诸神堂之银暂充军饷,事后再还,朱采纳了此议。但后来朝廷无力偿还,遂以制锡箔为冥镪,抵借之银,又被朱采纳,遂命犯者制锡箔,以息人安事。
  2、朱平定天下后,其南方余部陈友谅等不悦,朱恐其造反,便围集一起教制锡箔技艺,消磨其志。
  3、元明战争之时,兵民死于战祸无数。朱平定天下后,未曾给予祭飨,阴兵冤鬼皆不平,长夜悲鸣,作崇民间。朱就命犯者制作锡箔,焚祭诸鬼,始得太平。后来扩至民间,多为祈神祭祖必需之物,品目众多并相沿成习。
  锡箔机械技术先进、性能稳定、生产快速、噪音小、耗电量少,自动化程度高,一个人即可操作,锡箔机械适用于各种纸张。锡箔机械自动切纸,可分档调速,适合不同质量纸张,速度快,工艺水平简单,占地面积小。而锡箔机箔锡箔涂胶上色后,与同类膜或纸张、布料等卷型状材料粘贴或复合.进而擦黄,擦黄效果跟手工一样,是使用了海棉的弹性擦出刷子型.锡箔机自动烘干、盖面、自动烘干、自动切纸并设有张数报警器.切纸大小可更换模具发热棍及擦黄棍即可。 在使用锡箔纸或铝箔纸的过程中,如果食材上添加了调味酱或柠檬,由于其中的酸性物质会把锡箔纸或铝箔纸的锡、铝析出,混入食物中被人体吸收,则会造成食用者锡、铝中毒。锡会刺激肠胃,铝会导致老年痴呆。如果肾脏病人摄入过多的铝,会出现贫血。
  国家标准《精制铝箔》(GB 10570-1989)中规定:用于食品包装的精制用铝箔(在合同中应注明“食用”字样),其铝箔中的有毒元素应符合如下规定:铅:不大于0.01%,镉:不大于0.01%,砷:不大于0.01%。因此,用于烧烤最好的选择是铝箔纸,且其铅含量应符合国家标准规定。建议人们在做烤制食品时,若要用锡箔纸或铝箔纸包裹食材,就不要加调味酱或柠檬。另外,可用包心菜叶、玉米叶代替锡箔纸或铝箔纸,或以笋壳、茭白壳、菜叶当垫底,这样不仅无污染,食用健康,且味道鲜美。